- 775 373 929 / 778 003 328
- vyziva-ul@cepoz.cz
Menu
Pomazánky
Všechny suroviny kromě pažitky rozmixujeme najemno. Nakonec přidáme nakrájenou pažitku.V případě, že chceme výraznější chuť, můžeme přidat mladou cibulku nebo stroužek česneku.
Brambory oloupeme, necháme vychladnout, umeleme.Cibuli najemno nakrájíme a vše důkladně promícháme.
Máslo utřeme se solí a ušleháme s tvarohem a lučinou.Přidáme jemně nastrouhaná jablka, mrkev a ořechy.Podle chuti okyselíme citrónovou štávou a přisolíme.
Všechny ingredience vyšleháme a mažeme na: kukuřičný plátek, chléb, celozrnný chléb,rohlík, veku atd…
Cibuli nakrájíme na drobno a osmažíme na oleji z rybiček.Přidáme na nudličky nakrájenou papriku, podusíme.Rajčata nakrájíme na malé kousky,přidáme k paprice a dusíme dokud nezmizí šťáva.Přidáme sardinky, máslo, vejce,zamícháme a necháme ztuhnout.Vychladlé nebo mírně teplé mažeme na chléb.
Ovesné vločky namočíme do horkého osoleného mléka.Vyšleháme máslo, přidáme jemně nakrájenou cibuli,nabobtnalé vločky a rajčatový protlak.
Zeleninové tofu nastrouháme,přidáme pomazánkové máslo,ochutíme česnekem a pažitkou.Mažeme na chléb moskva, zdobíme rajčaty,salátovou okurkou. Možné je zdobit čímkoliv.
Máslo, tvaroh a avokádo rozmixujeme a dochutíme zbylými přísadami.
Vše rozmixujeme
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme rozdrobené droždí a pražíme do růžova.Přidáme vejce a mícháme až se srazí.Do nádoby dáme vychladlé droždí s vejci,máslo, sůl, omytou pažitku, dle potřeby mléko a vyšleháme.
Vejce uvaříme natvrdo. Do nádoby na šlehání dáme pomazánkové máslo, na stroji rozemletá natvrdo uvařená vejce, papriky, hrášek. Přidáme nastrouhaný sýr a syrovou mrkev,jemně nakrájenou cibuli a omytou pažitku,dle potřeby mléko a vyšleháme.
Vše smícháme a vyšleháme.
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme hladkou mouku,opražíme, zalijeme mlékem a vaříme do zhoustnutí.Přidáme rozmrazený špenát, sůl, prolisovaný česnek a vaříme asi 10 min. Zalijeme vejcem a dálvaříme až se srazí. Do vyšlehaného pomazánkového másla postupně přimícháváme studený špenát s vejci a šleháme do pěny.
Uvařenou sóju rozemeleme na masovém mlýnku, přidáme prolisovaný česnek, lučinu, kmín, sekanou pažitku a vše vyšleháme do pěny. Natřeme na pečivo a doplníme zeleninou. Pomazánku můžeme připravit i z jiného druhu luštěniny.
Do instantní cizrnové mouky nalijeme horkou vodu a důkladně rozetřeme do hladké pasty. Přidáme tuňáka, nakrájenou cibuli, česnek, hořčici a vše rozmixujeme. Můžeme dochutit citrónovou šťávou. Natřeme na pečivo a ozdobíme zeleninou.
Bílé fazole z konzervy slijeme, rozmixujeme je se stroužkem česneku, olejem, hrstí nakládaných kapií nebo pečených paprik a hladkolistou petrželkou. Dosolíme a dochutíme citronovou šťávou.
© 2020 Centrum podpory zdraví